代表 / 研究者 Oral Brew Research

歯科医師　博士（歯学）

訪問歯科や摂食嚥下・口腔機能の分野に臨床・教育の現場で深く関わる中で、「食べる・味わう・お口を整える」という行為が人の心と体の健康に与えるインパクトの大きさを実感する。

「from Seed to Mouth」をコンセプトに、『Oral Brew Research』を立ち上げ。

単なる医学的アプローチにとどまらず、深く嗜むコーヒーの世界（SCAJ認定コーヒーマイスター）や自然の恵みを活かす植物療法（JAMHAメディカルハーブコーディネーター）、人の心理と行動の分析（認定心理士）など、多角的な視点から「口腔機能とより美味しく食べることの体験」を研究・発信。

現在は、オリジナルプロダクトの企画・開発やWebでの情報配信を通じ、日常の中で自然と健康と美味しさを享受できる新たなライフスタイルを提案している。

【Qualifications & Expertise】

歯科医師 / 博士（歯学）
日本心理学会 認定心理士
SCAJ認定 コーヒーマイスター
JAMHA認定 メディカルハーブコーディネーター